Tratamientos para el olivar

Representación de un tractor en medio de dos olivos // Autor: Joaquín Criado Reyes y Stable Diffusion


El olivo es una planta resistente y duradera, pero requiere ciertos cuidados para garantizar una producción sostenible y saludable. La fertilización, el control de plagas y enfermedades, la poda y el riego son algunos de los tratamientos esenciales para el olivar. A continuación, se detallan estos tratamientos y las recomendaciones para aplicarlos de manera efectiva.

Tratamientos de fertilización para el olivar

La fertilización es esencial para el crecimiento y la producción sostenible del olivar. Se recomienda aplicar fertilizante en primavera, antes del brote, para asegurar una buena nutrición del árbol. Los fertilizantes orgánicos, como el estiércol o el compost, son ideales para mejorar la calidad del suelo y proporcionar nutrientes de manera natural. Además, es importante realizar un análisis del suelo para determinar los nutrientes específicos que necesita el árbol y aplicar fertilizantes en consecuencia.

Tratamientos para el control de plagas y enfermedades en el olivar

El control de plagas y enfermedades es esencial para garantizar una producción saludable del olivar. Es importante realizar un seguimiento regular y detectar tempranamente la presencia de plagas y enfermedades. Los tratamientos para el olivar específicos deben aplicarse de acuerdo a la plaga o enfermedad detectada. Se recomienda el uso de métodos biológicos y orgánicos para el control de plagas y enfermedades, como la utilización de enemigos naturales o la aplicación de productos a base de hierbas y microorganismos. Es importante seguir las instrucciones de los productos y aplicarlos en las dosis y momentos adecuados.

Tratamientos foliares para el olivo

Los tratamientos foliares son aplicaciones que se realizan directamente sobre las hojas del olivo. Estos tratamientos pueden incluir nutrientes, fungicidas, insecticidas y reguladores de crecimiento. Algunos de los beneficios de los tratamientos foliares incluyen:

  • Mejora de la absorción de nutrientes: Los tratamientos foliares pueden proporcionar nutrientes específicos directamente a las hojas, lo que ayuda a mejorar la absorción y utilización de estos nutrientes por el árbol.
  • Control de plagas y enfermedades: Los tratamientos foliares pueden incluir productos específicos para combatir plagas y enfermedades, lo que ayuda a prevenir daños y garantizar una producción saludable.
  • Endurecimiento de los brotes: Los tratamientos foliares pueden mejorar la capacidad del árbol para resistir el frio. Así, se evita tener brotes tiernos al entrar el invierno, lo que ayuda a mejorar el crecimiento y la producción.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que los tratamientos foliares deben ser aplicados por profesionales y siguiendo las instrucciones del producto, ya que un uso excesivo o inadecuado de estos pueden causar daños en las hojas y en el árbol en general.

Poda

La poda se debe realizar en invierno para promover un crecimiento saludable y controlar la producción de frutos. Es importante eliminar los brotes secos, débiles o dañados para mejorar la circulación de aire y la luz en el árbol.

Riego

Asegurar un buen riego es esencial para el crecimiento y la producción del olivar. Así, es recomendable realizar riegos profundos y espaciados para fomentar un sistema radicular fuerte y evitar la compactación del suelo. Además, es importante tener en cuenta el clima y las necesidades del árbol, ajustando la frecuencia y cantidad de riego en consecuencia

La longevidad de los olivos

Longevidad de los olivos, olivos centenarios, olivos milenarios
Representación de un Olivo Milenario creado con inteligencia artificial. // Autor: Joaquín Criado Reyes y Stable Diffusion


Los olivos son árboles de hoja perenne que se encuentran en todo el mundo. A menudo son considerados como símbolos de la vida y la prosperidad debido a su longevidad y capacidad de crecer en condiciones extremas. En este artículo, exploraremos la longevidad de los olivos y los factores que contribuyen a su longevidad.

¿Qué es la longevidad de los olivos?

La longevidad se refiere a la duración de la vida de un organismo. En el caso de los olivos, la longevidad se refiere a la edad que alcanzan antes de morir. Así, la longevidad de los olivos es particularmente notable, ya que estos árboles pueden vivir durante siglos.

Factores que contribuyen a la longevidad de los olivos

Hay varios factores que contribuyen a la longevidad de los olivos, incluyendo:

  1. Genética
    La genética es un factor importante que contribuye a la longevidad de los olivos. Al igual que en los humanos, algunos olivos están genéticamente predispuestos a vivir más tiempo que otros.
  2. Ubicación
    La ubicación del olivo también es un factor importante que contribuye a su longevidad. Así, los olivos que crecen en climas cálidos y secos tienen una mayor probabilidad de vivir más tiempo que aquellos que crecen en climas fríos y húmedos. Además, los olivos que crecen en suelos ricos en nutrientes y bien drenados también tienen una mayor probabilidad de vivir más tiempo que aquellos que crecen en suelos pobres y mal drenados.
  3. Cuidado
    El cuidado que se le da al olivo también puede influir en su longevidad. De este modo, los olivos que son bien cuidados, podados y fertilizados regularmente tienen una mayor probabilidad de vivir más tiempo que aquellos que no lo son.
  4. Plagas y enfermedades
    Las plagas y enfermedades también pueden afectar la longevidad de los olivos. Así, los olivos que son más resistentes a las plagas y enfermedades tienen una mayor probabilidad de vivir más tiempo que aquellos que son más susceptibles.

Ejemplos de olivos longevos

A continuación se presentan algunos ejemplos de olivos que han vivido durante varios siglos:

  1. El Olivo de Vouves
    El Olivo de Vouves es un olivo milenario que se encuentra en la isla de Creta, Grecia. Se cree que tiene entre 2,000 y 4,000 años de edad y sigue produciendo aceitunas.
  2. El Olivo de Sóller
    El Olivo de Sóller es un olivo que se encuentra en la isla de Mallorca, España. Se cree que tiene alrededor de 1,000 años de edad y sigue produciendo aceitunas.
  3. El Olivo de Allouville-Bellefosse
    El Olivo de Allouville-Bellefosse es un olivo que se encuentra en la región de Normandía, Francia. Se cree que tiene alrededor de 1,200 años de edad y tiene una capilla construida en su tronco.

Conclusion

En conclusión, la longevidad de los olivos es verdaderamente notable, llegando a vivir algunos siglos. Así, la predisposición genética, la ubicación, el cuidado y la resistencia a plagas y enfermedades juegan un papel en la determinación de la vida útil de estos árboles. Los ejemplos de los olivos milenarios en Grecia, España y Francia demuestran cuánto tiempo pueden vivir estos árboles si se les dan las condiciones adecuadas.

Los olivos no son solo símbolos de vida y prosperidad, sino que también nos brindan un recurso valioso en forma de aceitunas y aceite de oliva. Por tanto, comprender y preservar la longevidad de estos árboles es crucial para garantizar que podamos seguir disfrutando de sus beneficios para las generaciones venideras.

FAQs
¿Cuál es la vida útil media de un olivo?
La vida útil media de un olivo es de unos 500 años.

¿Los olivos crecen bien en climas fríos?
No, los olivos prefieren climas cálidos y secos y pueden tener dificultades para sobrevivir en climas fríos.

¿Qué tipo de suelo es mejor para el crecimiento de los olivos?
Los olivos crecen mejor en suelos ricos en nutrientes y bien drenados.

¿Cuál es el factor más importante que contribuye a la longevidad de los olivos?
La genética es el factor más importante que contribuye a la longevidad de los olivos.

¿Cuánto tiempo puede vivir un olivo?
Algunos olivos han vivido durante más de 2,000 años, pero la vida útil media de un olivo es de unos 500 años.

¿Cuántos años puede tener un olivo?
Para conocer la edad de un olivo hay que fijarse en el grosor del tronco

¿Qué edad tiene el olivo más viejo del mundo?
Este asombroso árbol, llamado Al-Badawi, tiene más de 4000 años y se encuentra ubicado cerca de la ciudad de Belén. Con una altura de 12 metros y un diámetro de 25, su nombre que significa «el grande» le queda perfecto.

¿Qué le pasa al olivo cuando envejece?
Pierde su capacidad de producción de aceitunas

¿Cuándo deja de producir un olivo?
Depende de los cuidados que reciba, esta edad puede variar entre los 80-500 años.

Trichoderma harzianum y el olivo: una alianza para mejorar la salud del suelo

Trichoderma harzianum y olivo
Muestra natural de Trichoderma Harzianum // Fuente: wikipedia


¿Qué es el trichoderma harzianum?

El trichoderma harzianum es un hongo micorrízico que se asocia con las raíces de las plantas. Además, este hongo ayuda a las plantas a absorber nutrientes del suelo y a protegerse de patógenos. Además, es capaz de degradar la materia orgánica del suelo, lo que mejora la calidad del mismo.

Beneficios del trichoderma harzianum en el olivo

La asociación del olivo con el trichoderma harzianum se ha mostrado beneficiosa en numerosos aspectos. Algunos de ellos son:

  • Mejora la resistencia del olivo a enfermedades fúngicas.
  • Aumenta la absorción de nutrientes y agua por parte de las raíces del olivo.
  • Contribuye a la mejora de la calidad del suelo.
  • Aumenta la producción de frutos y su calidad.

Cómo aplicar el hongo en el olivo

Existen diferentes formas de aplicar el trichoderma harzianum en el olivo. Algunas de ellas son:

  • Inoculación de las raíces: se aplica el hongo directamente a las raíces del olivo.
  • Inoculación del suelo: se aplica el hongo en el suelo antes de plantar el olivo.
  • Inoculación por Irrigación: se aplica el hongo suspendido en agua sobre la base del olivo.

Dónde comprar trichoderma harzianum

El trichoderma harzianum se puede comprar en tiendas especializadas en agricultura o en línea en sitios web de venta de productos para el campo. También se puede comprar en tiendas de jardinería y en algunas ferreterías. Es importante asegurarse de comprar productos de calidad y de un proveedor confiable. Es recomendable buscar opiniones de otros usuarios y comparar precios antes de hacer la compra. Además, es importante seguir las instrucciones de aplicación proporcionadas por el fabricante.

Conclusión

La asociación del olivo con el trichoderma harzianum es una excelente forma de mejorar la salud del suelo y de la planta. Este hongo micorrízico ayuda al olivo a absorber nutrientes, resistir enfermedades y producir frutos de mejor calidad. Además, su aplicación es sencilla y puede realizarse de diferentes formas, dependiendo del objetivo buscado. Sin duda, una excelente opción para quienes buscan una agricultura sostenible y de calidad.

Precio del Aceite de Oliva Hoy

PRECIO ACEITE DE OLIVA: INFAOLIVA
(18-09-2023)

Tipo de aceitePrecio del Aceite de OlivaVariación

Aceite de Oliva Virgen Extra

8.333 €

Aceite de Oliva Virgen

7.650 €

Aceite de Oliva Lampante

7.333 €

Fuente: infaoliva
Precios en €/Kg

PRECIO ACEITE DE OLIVA: OLIMERCA
(18-09-2023)

Tipo de AceiteJaénCórdobaSevillaGranadaExtremaduraCataluñaToledoCiudad Real

Refinable, base 1º

7.400,00

7.400,00

7.400,00

7.400,00

7.400,00

6.400,00

S/C

S/C

Virgen para envasar, base 1º

8.000,00

8.000,00

8.000,00

8.000,00

8.000,00

8.400,00

8.000,00

8.000,00

Virgen Extra

8.500,00

8.500,00

8.700,00

8.500,00

8.500,00

8.900,00

8.600,00

8.500,00

Refinado

7.400,00

7.400,00

7.400,00

7.400,00

S/C

7.300,00

S/C

S/C

Virgen Extra Arbequino

S/C

8.500,00

8.500,00

S/C

S/C

8.900,00

S/C

S/C

Virgen Extra Ecológico

S/C

S/C

9.000,00

S/C

S/C

S/C

S/C

S/C

*Precios en €/Tonelada, S/C = Sin Cotización
Precios actualizados a 18-09-2023
fuente: olimerca

Precio del Aceite de Oliva Hoy

En Viveros Criado conocemos vuestras necesidades. Sabemos que el precio del aceite de oliva es un dato que a todos los que trabajamos el olivo nos interesa. Por eso, os mostramos una comparativa de los precios de AOVE, AOV y lampante (AOL) actualizados.

Precio del Aceite de oliva hoy
Muestra de aceite de oliva virgen extra varietal // Fotografía de Joaquín Criado

Precio del Aceite de Oliva Virgen extra

Es el mas cotizado de todos los tipos. La producción de este aceite se basa en limitar el tiempo de molturado, el tiempo de prensado, y la temperatura del proceso de extracción. El tiempo de molturado debe permitir una granulometría no muy pequeña para evitar un emulsionado. El prensado no debe superar los 20 minutos. Y la temperatura ha de ser constate a 19ºC.
En cuanto a las propiedades químicas, el AOVE no debe superar los 0.8º de acidez. Además, debe presentar unas propiedades organolépticas sin defectos. Así, se puede clasificar el aceite en distintas calidades:

  • Aceite Refinable base 1 o Lampante. Aceite de oliva de peor calidad que se utiliza para refinar.
  • Aceite de Oliva Virgen. Es un aceite de calidad pero no cumple los requisitos de calidad suficientes.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra. Aceite que cumple con todos los requisitos óptimos de calidad.
  • Aceite de Oliva Refinado. Aceite que ha sido sometido a un proceso de refinado para eliminar malos olores y sabores.

Precio del Aceite de Oliva en origen

Es el precio que cotiza el aceite de oliva en almazaras. Es el valor que se toma como referencia para calcular la media de los precios en los mercados. Esto se conoce como indice de precios del pool. Aunque cada almazara realiza ventas con distintos precios según la variedad y calidad de sus aceites.

Precio del Aceite de Oliva poolred

Poolred es la web donde se puede acceder a los indices de precios del aceite de oliva. Esta plataforma recopila, almacena y trata los datos diarios de venta de aceite de oliva en origen en todo el territorio nacional de forma diaria. Sus indices son la referencia para establecer el precio del aceite de oliva por las almazaras.

Precio del Aceite en cooperativa

El precio del aceite de oliva en cooperativa es más barato que en las tiendas, puesto que el hecho de comprarlo en la cooperativa evita la inflación del precio por los intermediarios. Es la mejor opción si se desea ahorrar en la compra de aceite de oliva.

Precio del Aceite en Italia

El precio del aceite de oliva en Italia generalmente es superior al precio en España. La característica que hace esto posible es la cantidad de aceites de oliva especiales con denominación de origen protegida y las habilidades comerciales de los Italianos.

Precio del Aceite de Oliva a granel

La comercialización de AO a granel es un factor condicionante del precio a la baja. La venta de aceites de oliva especiales y en menor cantidad favorece una cotización superior.

Comprar Aceite de Oliva Virgen Extra

El precio del AO virgen extra (AOVE) depende de muchos factores. Los más importantes son los costes de producción y elaboración. Otro factor que entra en juego es las reservas almacenadas, ya que estas se utilizan para especular el precio a corto plazo. Los contratos a meses vista son otro factor que afecta al precio de aciete de oliva virgen extra, ya que mantiene el precio de venta durante un periodo en concreto. Comprar aceite de oliva virgen extra en supermercados aumenta el precio del AOVE.

Venta de aceite de oliva virgen extra

Para comprar aceite de oliva virgen extra barato de un cooperativa de Jaén, o Córdoba, visita nuestra sección de los mejores aceites de oliva virgen extra de Andalcía. Allí podrás encontrar distintas selecciones de aceite de oliva virgen extra con denominación de origen.