Siria está llevando a cabo una ambiciosa reactivación olivar sirio. Este esfuerzo busca no solo recuperar la producción, sino también reintegrarse en el Consejo Oleícola Internacional (COI). Históricamente, Siria ha sido un actor crucial en el sector del aceite de oliva global. De hecho, antes del conflicto de 2011, Siria se posicionaba como el cuarto productor mundial de aceite de oliva. Por lo tanto, esta iniciativa marca un hito significativo para el país y la industria oleícola.
La guerra civil tuvo un impacto devastador en el sector. Sin embargo, la resiliencia del olivar sirio es notable. El ministro de Agricultura, Bassel Al-Sweidan, ha subrayado la importancia estratégica del cultivo. Asimismo, se ha enfatizado la necesidad de un plan integral para el sector. Este plan abarca desde el cuidado del árbol hasta la comercialización final del producto.
La Reactivación Olivar Sirio: Un Legado Histórico y Desafíos Actuales
El olivar sirio posee una rica historia. Durante siglos, ha sido un pilar económico y cultural. Antes de 2011, la producción anual superaba las 40.000 toneladas de aceite y 200.000 toneladas de aceitunas. Además, el sector empleaba a cerca del 20% de la población. Generaba unos 50 millones de dólares anuales en exportaciones. No obstante, el conflicto provocó una caída drástica en la producción. Para 2018, Siria había descendido al séptimo lugar mundial como productor.
La producción ha fluctuado en los últimos años. En la temporada 2022, se registró una excelente cosecha, superando las 125.000 toneladas de aceite. Esto permitió un excedente de 45.000 toneladas para exportación. Sin embargo, en 2023/24, la producción disminuyó a 49.000 toneladas. Esto se debió a sequías y ciclos de vecería. Por consiguiente, el gobierno prohibió las exportaciones para asegurar el abasto local. Para la campaña 2024, la producción de aceite de oliva ascendió a 122.000 toneladas. Se estima que la producción mundial de aceite de oliva para 2024/25 incluirá a Siria con 105.000 toneladas, lo que representa un aumento considerable. La directora de la Oficina de la Aceituna, Abeer Jawhar, estimó una producción de 66.000 toneladas de aceite para octubre de 2025. Esta disminución se atribuye al cambio climático y la escasez de precipitaciones [1]. Por lo tanto, la reactivación olivar sirio enfrenta desafíos climáticos significativos.
Estrategias Clave en la Reactivación Olivar Sirio para la Próxima Campaña
El Ministerio de Agricultura sirio está implementando un plan exhaustivo. Este plan busca mejorar todas las fases de la cadena de valor. Se enfoca en el cuidado de los árboles y la prevención de plagas. Asimismo, se establecen criterios para la recolección, transporte y molturación. Un aspecto crucial es el manejo integrado de plagas (MIP). Por ejemplo, la mosca del olivo (Bactrocera oleae) es una amenaza importante. Esta plaga afecta directamente el rendimiento y la calidad del aceite. La FAO ha colaborado en este ámbito. Ha promovido prácticas agrícolas inteligentes contra el clima. En Homs, las Escuelas de Campo para Agricultores (FFS) han enseñado a combatir la mosca del olivo. Esto se logra con trampas pegajosas caseras. Esto ha aumentado la producción hasta tres veces. Además, ha mejorado la calidad del aceite. La mejora de los tratamientos para el olivar es esencial. El Ministerio también propone un laboratorio de control biológico en Idlib. Todo esto forma parte de la estrategia de reactivación olivar sirio.
Además, el plan aborda la fertilización orgánica y la poda adecuada. Estas prácticas son fundamentales para la salud del olivo. Los agricultores pueden comprar olivo picual o olivo arbequina en Viveros Criado. Estos son ejemplos de variedades con distintas necesidades de poda. Aprender sobre la poda del olivo es vital para su desarrollo. La escasez de precipitaciones también exige optimizar el riego. El uso de sensores de humedad del suelo podría ser una solución. Así mismo, la aplicación de Riego Deficitario Controlado (RDC) es crucial. Estas técnicas son clave para el éxito de la reactivación olivar sirio en un contexto de cambio climático.
El Olivar Sirio: Variedades Tradicionales y Manejo del Cultivo para la Reactivación Olivar Sirio
El olivar sirio es predominantemente de secano. Aproximadamente el 85-95% de los olivares dependen de la lluvia. También es mayoritariamente tradicional, con un 86,5% de este tipo de cultivo. Las principales variedades cultivadas son Zaity, Dan, Doebly, Khodeiri, Koudeiry, Kaissy, Sorani, Maoui Stambouli, Massabi, Medjhoul, Minekiri, Mouairi, Rachabi’, Safraoui y Shami. La variedad Sorani, por ejemplo, es muy valorada por su calidad y rusticidad. Esta se cultiva en gobernaciones como Idlib, Alepo y Hama. Representa el 6,7% de la olivicultura siria. Por otro lado, el 85,4% de la producción de olivos se destina a la elaboración de aceite. El 14,6% restante se usa para aceituna de mesa. Es esencial seleccionar los plantones de olivo adecuados para cada región y tipo de cultivo. Por lo tanto, entender las características de cada variedad es fundamental para la reactivación olivar sirio. Los agricultores pueden encontrar información valiosa sobre el suelo ideal para los olivos en nuestro blog. Además, la historia del cultivo del olivo en la región mediterránea muestra la profunda conexión cultural del olivo en estas tierras.
La Reintegración de Siria en el Consejo Oleícola Internacional y su Impacto en la Reactivación Olivar Sirio
Siria busca activamente su reincorporación al Consejo Oleícola Internacional (COI). Se unió por primera vez en 1998. La directora de la Oficina del Olivo, Abeer Jawhar, ha enfatizado la importancia de esta colaboración. Trabajar con organizaciones internacionales es crucial para el desarrollo del sector. También es vital para atraer inversiones. El COI ha mostrado su disposición a apoyar esta reintegración. Siria aspira a modernizar sus laboratorios oficiales. Asimismo, busca participar en iniciativas de transferencia de conocimientos. Esto fortalecerá sus capacidades de producción y transformación. El gobierno sirio ha adoptado una estrategia nacional hasta 2033. Esta estrategia se enfoca en elevar los estándares internacionales. También busca mejorar la productividad y diversificar los mercados de exportación. Viveros Criado apoya a la agricultura sostenible. Creemos en la importancia de la colaboración internacional. Por ello, esta reintegración es un paso positivo para la reactivación olivar sirio y para el sector global.
Exportaciones y Futuro de la Reactivación Olivar Sirio
Las exportaciones sirias de aceite de oliva han mostrado una recuperación. En 2024, alcanzaron los 310 millones de dólares. Esto convirtió al país en el séptimo exportador mundial de aceite de oliva puro. Los principales destinos fueron Turquía, España y Arabia Saudita. El Ministerio de Economía y Comercio Exterior ha autorizado la reanudación de la exportación. Se prevé exportar unas 10.000 toneladas de aceite de oliva. Esto tiene como objetivo mantener la presencia siria en los mercados extranjeros. A pesar de los desafíos persistentes, la resiliencia del sector es innegable. El olivo tiene un valor económico significativo. Además, posee una profunda importancia cultural e histórica en Siria. Se le considera el origen de los olivos. La FAO colabora con Siria para preservar este legado. También busca fortalecer los medios de vida de más de 300.000 familias agrícolas. Esto contribuye a una cadena de valor sostenible e inclusiva. Por lo tanto, el futuro de la reactivación olivar sirio parece prometedor, aunque con retos importantes. Si desea más información sobre cómo comprar plantones de olivo de calidad, puede contactar con vivero Criado.
Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre la Reactivación Olivar Sirio
¿Qué desafíos enfrenta actualmente la reactivación olivar sirio?
La reactivación enfrenta desafíos como los impactos del cambio climático, incluyendo sequías y olas de calor. Además, la persistencia de plagas como la mosca del olivo y la deficiente calidad de los servicios agrícolas debido a la situación económica son obstáculos importantes.
¿Qué papel juega el Consejo Oleícola Internacional (COI) en este proceso?
El COI es crucial para la reintegración de Siria en el mercado global. Siria busca la modernización de sus laboratorios y la transferencia de conocimientos. El COI ha mostrado su disposición a apoyar esta reintegración.
¿Qué variedades de olivo son predominantes en Siria y cuál es su uso principal?
El olivar sirio es predominantemente de secano y tradicional. Las variedades incluyen Zaity, Dan, Sorani, entre otras. El 85,4% de la producción se destina a la elaboración de aceite y el 14,6% a aceituna de mesa.
¿Qué medidas se están tomando para combatir las plagas en el olivar sirio?
Se están implementando estrategias de Manejo Integrado de Plagas (MIP). La FAO colabora en la promoción de prácticas agrícolas inteligentes contra el clima. Se enseña a combatir la mosca del olivo con trampas caseras. Además, se propone la creación de un laboratorio de control biológico.
Bibliografía
- [1] Siria prepara la próxima campaña de aceituna y busca volver al Consejo Oleícola Internacional. https://news.google.com/rss/articles/CBMiS0FVX3lxTE5FdzBRNTVDRW5qTGtFakx0MHhCUzRCekJxNjcyVDcxLU1aUHJFN3k4aWZOMm5sTEJlZmsxd0VzbnQtYkFzNUNJSnBicw?oc=5
- [2] FAO. Siria: Apoyando a los agricultores para la recuperación del olivar. https://www.fao.org/syria/news/detail/es/c/1684703/