Arbequina o picual

Olivo arbequino derecha y olivo picual izquierda // Fuentes Fitoagricola y Fyton


Una de las preguntas más habituales a la hora de hacer una plantación de olivos es ¿que pongo arbequina o picual? En esta sección te vamos a responder esta pregunta. Sin embargo, son tantos los aspectos a tener en cuenta, que la respuesta no es tan sencilla como decir picual o arbequina. Para ello, vamos a comparar las características de las dos variedades de olivos para decantarnos en cada caso por el tipo de olivo que más nos interese.

Aceite arbequina o picual

El uso final de casi todas las plantaciones de olivos es la producción de aceite de oliva. Por ello, hay que valorar cual es mejor el aceite de oliva arbequina o picual. Si miramos la calidad del aceite, ambos presentan unas características organolépticas excelentes. En cuanto, la estabilidad del aceite picual es mayor a la estabilidad del aceite arbequino. El aceite arbequina envejece muy rápido, teniendo una vida útil de un año. Sin embargo, el aceite de oliva arbequino se cotiza más caro que el aceite de oliva picual. Ver cotización en Poolred.

Aceituna arbequina o picual

Otra pregunta que se hace es ¿cual es mejor aceituna arbequina o picual?. La aceituna arbequina es una aceituna de pequeño tamaño con forma esférica. La aceituna picual es de una tamaño madio-grande con forma apicada. En cuanto al rendimiento graso, la aceituna picual presenta mejor rendimiento graso que la aceituna arbequina, es decir, se obtiene más aceite de una aceituna picual que de una aceituna arbequina. En ninguno de los dos casos se suele emplear para hacer aceitunas de mesa. Sin embargo, hemos de decantarnos por una para uso en mesa es la aceituna picual por su mayor volumen del mesocarpo o pulpa.

Producción de ambas variedades

En cuanto a la producción de aceituna, tenemos que tener en cuenta la cantidad de dinero neto que obtenemos por hectárea de explotación olivarera .El olivo arbequino es óptimo para realizar plantaciones en superintensivo dando el mayor valor de ganancias por hectárea. Por tanto, en plantaciones superintensivas el más rentable es la variedad de olivo arbequina. Por otro lado, en plantaciones tradicionales de olivo es mejor el picual ya que el tamaño de los olivos como el rendimiento graso por aceituna es mayor.

Variedades de OLIVOS más productivas

¿tienes pensado poner tu finca de olivos en superintensivo? El marco de plantación de superintensivo es el más empleado para la recolección moderna de aceituna. Se utiliza con las variedades de olivos más productivas.

Variedades de olivos más productivas

plantón de olivo arbequina

La variedad de olivo arbequina es la variedad de olivo más empleada en superintensivo ya que es de las variedades de olivos más productivas. Presenta una producción abundante y constante a lo largo de los años. Si bien es cierto que las fluctuaciones en producción del olivo arbequino en edades tempranas son mayores. Con una producción de aceituna por hectárea de unos 18000 kg.

¿Cuanto tarda en producir el olivo?

Cuando comienza en producir un olivo de la variedad arbequina sea productivo es de 3 años desde su trasplante a tierra.

¿Cuantos olivos caben en una hectárea?

En el marco de plantación de superintensivo se suelen plantar olivos a 1.5 metros de distancia por fila, y 4 metros de distancia entre filas. Con el marco de superintensivo caben entorno a 1600 olivos por hectárea.

¿Cuanto dinero da un olivo?

El precio por kilo de aceituna de variedad arbequina es mas caro que el de la variedad picual. Así mismo, a 29/01/2019 el precio del aceite arbequina en Córdoba es de 3.100 €/tonelada, mientras que el precio del aceite convencional es de 2.563 €/tonelada.

fuente: http://www.almazarasfederadas.es/

Rendimiento del olivo Arbequina

El olivo arbequina tiene un rendimiento de aceite por kilogramo de aceituna bastante elevado. Esto quiere decir que del peso total del fruto, entorno al 23% del peso es aceite. Es aproximadamente un cuarto del peso total. El rendimiento del olivo arbequina suele oscilar entre los 10000 y los 13000 €/hectárea en una plantación de superintensivo en pleno rendimiento.

*Pedido mínimo de 1000 plantas.

**La reserva tiene un periodo mínimo de un año para su entrega. Ejemplo: Si haces la reserva en Marzo de 2021, la planta no se entregará antes de Marzo de 2022.

***No se aplican otros descuentos.

****Se aceptan reservas hasta el 31 de Diciembre de 2021.

*****Pago de reserva del 30 % del total presupuestado.