Descripción
Olivos de la variedad Pajarero:
El Pajarero es una variedad de olivo utilizada en la zona de Andalucía. Principalmente, se cultiva en el sureste de Córdoba. El olivo Pajarero recibe su nombre por la obsesión de los pájaros en comer de su fruto. Es una árbol de vigor alto y porte abierto. Olivo con producción elevada. Además, es una variedad con una baja vecería. La resistencia al desprendimiento de la aceituna pajarera es baja. Es de maduración muy temprana. Por otro lado, es poco resistente a verticilium, y la tuberculosis del olivo . Aunque se adapta bien a suelos tosquizos gracias a su buen sistema radicular.
Conoce la botánica de esta variedad en profundidad.
Aceite Pajarero
El aceite de oliva producido por la variedad Pajarera es de color dorado. Tiene un sabor con mezcla de tonos amargos, dulces y picantes. El aroma es frutado verdoso y se distinguen notas a hierba fresca, manzana, frutos secos, plátano maduro. El precio del aceite Pajarero puede alcanzar los 20.00 €/kg en mercado. Es un aceite de oliva gourmet.
Características del Olivo Pajarero en maceta
- Más de 40 cm de altura. Esta altura da a la planta una resistencia al estrés hídrico que sufre la planta en su destino final.
- Olivos con 1 año. Edad en la que hay una mejor adaptación al terreno de plantación.
- Formato de 1 L en turba. La planta desarrolla un sistema radicular amplio para resistir el estrés de trasplante. La turba tiene su propio certificado fitosanitario que garantiza estar libre de enfermedades y plagas.
- Primera poda de formación realizada. Ahorra en tiempo de trabajo. La planta tiene formada la guía para que el agricultor pueda realizar la cruz a una altura de 1.20 metros ideal para la recolección.
Olivo Pajarero precio
El precio del olivo Pajarero es apropiado para el formato que presentamos. Además, somos tu vivero de confianza para comprar olivo Pajarero.
Conoce las opiniones sobre el olivo pajarero de los agricultores que cultivan esta variedad.
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