Descripción
Olivo Picudo:
La Picudo es una variedad de olivo muy utilizada en la zona sureste de Córdoba y suroeste de Jaén. El olivo Picudo también se conoce como Picudo Blanco, Castizo, Carrasqueño de Córdoba y de Lucena, Basta, Castúo, Paseto, entre otros. Recibe su nombre por la forma de la aceituna en forma apicada, y se conoce por lo bravío del árbol y la dureza de arranque de su aceituna . Es una árbol de vigor muy elevado, porte abierto y copa poco espesa. Olivo con floración y maduración tardía. Sin embargo, es una variedad con una fuerte vecería y una aceituna difícil de recolectar. Es sensible a la repilo y verticillium, y muy sensible a la Tuberculosis del olivo.
Conoce la botánica de esta variedad en profundidad.
Aceite del Olivo Picudo
El aceite de oliva producido por esta variedad es muy cotizado en el mundo gourmet. El precio del aceite Picudo ronda los 3 €/kg. Es un aceite de oliva verde de calidad con toques amargos y aromáticos con sabores de frutas exóticas como el aguacate. Además es un aceite de oliva con un tono picante moderado.
Caracteristicas del Carrasqueño en maceta
- Más de 150 cm de altura. Esta altura da a la planta una resistencia al estrés hídrico que sufre la planta en su destino final.
- Olivos con 2 años. Así, hay una entrada en producción más temprana desde su compra.
- Formato de 5-8 L en tierra. La planta desarrolla un sistema radicular amplio para resistir el estrés de trasplante.
- Poda de formación de la cruz realizada. Ahorra en tiempo de trabajo. La planta tiene formada la copa con una cruz a una altura de 1.20 metros ideal para la recolección.
Olivo Picudo precio único
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